Xi'an Sentian Biotechnology Co., Ltd. е един от водещите производители и доставчици на кокосов веган протеинов прах в Китай. Ние се ангажираме да предоставяме висококачествени персонализирани услуги и OEM&ODM частни етикетни услуги за глобални клиенти. Моля, не се колебайте да закупите насипен кокосов веган протеинов прах на склад тук от нашата фабрика. Освен това е налична безплатна проба.
Какво е CокосVИгънPротеинPowder?
Кокосов веган протеин на прахе хранителна съставка, получена от растение, която може да се използва за създаване на търговски рецепти за храни и напитки без наличието на алергени и се основава на хранителни вещества от кокосов орех. Специалният ботанически протеин е специално-направен за компании, които търсят функционални протеини за многостранни приложения,-щадящи етикетите, на разрастващия се пазар на потребителски опаковани стоки, където без-млечни продукти,-соя и-без глутен се превръщат в нова норма. Тази съставка се използва от производителите за подобряване на хранителното съдържание на барове и прахове за спортно хранене, напитки и прахове за заместители на хранене, печива и функционални напитки, като същевременно се избягват основните алергени и изкуствени съставки. Има добра смесваемост, гладко усещане в устата и естествен аромат, който може да се използва в различни вкусове и е идеален както за веригата за доставки, така и за формулировката. Освен това е много стабилен при условия на промишлена обработка и следователно е най-добрият материал за промишлени големи производствени серии в различни функционални хранителни приложения. Освен това, включването на този вид растителен протеин може да се приведе в съответствие с инициативите на марката, фокусирани върху прозрачността на чистия етикет и устойчивото снабдяване. Екипите за търговско снабдяване се възползват от тази съставка, за да отговорят на нуждите на променящите се разпоредби и изискванията на потребителите за специални диетични продукти, тъй като тяхното търсене на специализирани решения нараства.

COA
| Елемент | Спецификация | Резултат | Метод на изпитване |
| Източник | Кокос (Cocos nucifera L.) | Съответства | Органолептични / Документация |
| Външен вид | Фина, еднородна пудра, свободно течаща- | Съответства | Визуална проверка |
| Цвят | Кремаво бяло до светло бежово | Съответства | Визуална проверка |
| миризма | Характерно за кокос, без неприятни{0}}мириси | Съответства | Сензорна оценка |
| Вкусете | Мек, характерен вкус на кокос | Съответства | Сензорна оценка |
| Размер на частиците | По-голямо или равно на 95% преминава през 80 меша | 98.20% | Ситов анализ |
| Съдържание на протеин (суха основа) | По-голямо или равно на 60,0% | 62.80% | Kjeldahl / AOAC |
| Амино азот | По-голямо или равно на 3,0% | 3.46% | Титриметричен метод |
| Влага | По-малко или равно на 7,0% | 4.82% | AOAC |
| Общо мазнини | По-малко или равно на 12,0% | 9.15% | Извличане на Сокслет |
| Обща пепел | По-малко или равно на 8,0% | 5.26% | AOAC |
| Сурови фибри | По-малко или равно на 8,0% | 5.71% | AOAC |
| Въглехидрати | По-малко или равно на 15,0% | 11.38% | Изчисляване |
| Разтворимост | По-голямо или равно на 80% | 86.40% | Гравиметричен метод |
| Обемна плътност | 0,35–0,65 g/mL | 0,48 g/mL | USP / Вътрешен метод |
| Водна активност (aw) | По-малко или равно на 0,30 | 0.21 | Измервател на водната активност |
| Пероксидно число | По-малко или равно на 5,0 meq O₂/kg | 2,1 meq O₂/kg | AOCS |
| pH (1% суспензия) | 5.5–7.5 | 6.42 | Потенциометричен метод |
| Олово (Pb) | По-малко или равно на 1,0 mg/kg | 0,18 mg/kg | ICP-MS |
| Арсен (As) | По-малко или равно на 0,5 mg/kg | 0,09 mg/kg | ICP-MS |
| Кадмий (Cd) | По-малко или равно на 0,5 mg/kg | 0,07 mg/kg | ICP-MS |
| живак (Hg) | По-малко или равно на 0,1 mg/kg | <0.01 mg/kg | ICP-MS |
| Общ брой плочи | По-малко или равно на 10 000 CFU/g | 1200 CFU/g | ISO 4833 |
| Мая и плесен | По-малко или равно на 500 CFU/g | 80 CFU/g | ISO 21527 |
| Колиформи | По-малко или равно на 10 CFU/g | <10 CFU/g | ISO 4832 |
| E. coli | Липсва в 10 g | отсъства | ISO 16649 |
| Салмонела | Липсва в 25 g | отсъства | ISO 6579 |
| Стафилококус ауреус | Липсва в 1 g | отсъства | ISO 6888 |
Sentian Bio предоставя безплатни мостри, OEM/ODM персонализирани продукти и професионална техническа поддръжка. Свържете се с нас по всяко време наsales3@sentianbio.comилиОСТАВЕТЕ СЪОБЩЕНИЕ!
Основни съставки
Кокосов протеин на прахКлючовите активни съставки се фокусират върху високата концентрация на ботанически аминокиселини и естествено срещащи се растителни -макронутриенти от кокосовата матрица. Най-важната съставка е неговата пълна или допълнителна растителна протеинова фракция, включваща есенциални и не-есенциални аминокиселини, които спомагат за обогатяването на индустриалните храни и напитки с хранителни вещества. Тази съставка, получена от-кокосов орех, предлага естествена алтернатива на съставките от-животински произход, тъй като предоставя отличителна комбинация от структурни протеини, която включва някои диетични фибри и средно{6}}верижни триглицериди (MCT), които остават в естествения източник на суровини. Съществуващите -компоненти не само добавят към общото съдържание на азот и протеини, необходими за етикетиране на храната за хранителна стойност, но също така осигуряват функционални техно-функционални атрибути, които повишават стабилността на емулсията и усещането в устата в търговските храни. Разработчиците на продукти и формулаторите оценяват тези ключови съставки, за да се уверят, че техният профил на макронутриенти е точно насочен, докато създават спортни хранителни продукти с чист етикет, заместители на веганско хранене и функционални хлебни продукти. Голямото количество естествено свързани липиди и диетични фибри, присъстващи в протеиновата матрица, помагат за задържане на влагата и осигуряват термична стабилност по време на високо{12}}температурни промишлени процеси на обработка. Често използваните хранителни вещества в хранителните продукти са стандартизирани, което позволява съставките да бъдат последователно включени в корпоративни продукти, които са без-алергени и са произведени от растения.
Производствен път
1. Подготовка на суровината и обезмасляване:
Първоначалният етап на производство започва с високо{0}}качествено изсушено кокосово месо или копра, което се почиства, механично оразмерява и-пресова, за да се извлекат повечето естествени кокосови масла за получаване на обезмаслено кокосово брашно или кокосови люспи.
2. Екстракция на воден протеин:
Обезмасленият кокосов материал се комбинира с пречистена вода при контролирано pH и температура, а протеините от целевите растителни видове се разтварят и екстрахират селективно, като неразтворимият влакнест материал се отделя.
3. Центробежно разделяне и избистряне:
Индустриалните много{0}}степенни центрофуги могат да се използват за отделяне на течен протеинов екстракт от твърди странични-продукти и за отстраняване на всякакви „парчета“, които остават след процеса на екстракция.
4. Мембранна ултрафилтрация и концентрация:
Тази избистрена течност се обработва чрез процеса на ултрафилтрация, за да се концентрират протеиновите молекули, като по този начин се отстраняват всички следи от разтворими захари, соли и други ниско-молекулни примеси и се повишава нивото на чистота.
5. Индустриално сушене чрез разпръскване:
Концентрираната течна протеинова суспензия се подава към автоматизирани кули за сушене чрез разпръскване, които постигат фин, еднороден и стабилен прах с функционална разтворимост, използвайки прецизни термични параметри.
6. Пресяване, тестване на качеството и опаковане:
Крайно микробно и композиционно тестване за съответствие, щателно тестване в лабораторията, високо-прецизни вибрационни сита за осигуряване на равномерно разпределение на размера на частиците и запечатване наКокосов протеин на прахв насипни индустриални опаковки за корпоративна дистрибуция.

Безопасност
Извлича се от ядливи части на кокосовия орех,Кокосов протеинима солиден профил на безопасност, тъй като е документиран. Изолираната протеинова фракция е напълно не-токсична, тествана е и не съдържа вредни синтетични добавки и опасни химични остатъци, когато се произвежда чрез стандартни процедури за разделяне и пречистване в индустрията. Суровината е получена от храна, използвана от всички, и не съдържа никакви ендогенни токсини или други вредни вторични растителни метаболити в търговските продукти. Суровината последователно отговаря на строгите международни максимални граници на остатъци при стриктно тестване на партиди за тежки метали, остатъци от пестициди и замърсители на околната среда и по този начин отговаря на световните стандарти за безопасност на храните. В допълнение, чрез редовни микробиологични тестове се гарантира пълната липса на патогенни микроорганизми, колиформи и микотоксини, така че биохимичната стабилност и санитарната цялост са гарантирани по време на съхранение и манипулиране. Процесите на обработка са механично разделяне, водна екстракция и контролирано термично сушене, които са процеси без използването на агресивни химически реагенти, като по този начин се избягва производството на токсични странични продукти от разграждането. Тази присъща химическа стабилност и липсата на сурови синтетични процеси правят съставката безопасна и стабилна за разработчиците на корпоративни продукти, използващи растителни протеини като съставка в търговски продукти в по-голям мащаб.
ЧЗВ
Въпрос: Какво представлява кокосовият веган протеин на прах?
О: Хранителна съставка, базирана на обезмаслени части от кокосов орех, която е -свободен от алергени и устойчив източник на протеин за B2B нутрицевтични продукти и формулировки за храни и напитки.
Въпрос: Какви са неговите ключови функционални предимства за производството?
О: То е силно емулгиращо, има меко усещане в устата и има мек профил, което позволява на формулаторите да добавят гладкост и протеин към потребителски продукти без-млечни и-без глутен.
Въпрос: Как се произвежда този ботанически протеин на прах?
О: Произвежда се чрез конвенционални промишлени процеси, като обезмасляване чрез механична, водна протеинова екстракция, центробежно разделяне, ултрафилтрация и контролиран процес на пулверизационно-сушене.
В: Какви стандарти за качество и безопасност са изпълнени?
О: Всички партиди се поддържат от задълбочен Сертификат за анализ (COA) и търговското производство се придържа към изключително стриктни процедури за безопасност на храните, включително GMP, HACCP и ISO.
Въпрос: Какви са стандартните опции за опаковане и съхранение?
О: Доставят се насипни промишлени опаковки, или многостенни, или във варели от влакна със защитна облицовка, и продуктът трябва да се съхранява на хладно и сухо място, за да се осигури стабилност.
Производствен процес

Сертификат

Изложба










